原料
加盐黄油: 100克, 黑巧克力: 100克, 高筋面粉: 50克, 车厘子: 适量, 草莓: 适量, 蓝莓: 适量, 鸡蛋: 一颗, 白砂糖: 75克
步骤
1加盐黄油、黑巧克力隔水融化,巧克力加入黄油搅拌均匀
2加入高筋面粉搅拌,再加入白砂糖、鸡蛋搅拌均匀
3放入烤箱(中层上下火,200度20分钟)
4放些水果装饰,再撒上糖霜,美味的布朗尼蛋糕就完成啦
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小技巧
本餐中含有巧克力、草莓和蓝莓等食物。综合考虑,因为蛋糕中巧克力的成分比较大,所以本餐适宜三岁以上的宝宝食用。巧克力是一种高热量食品,其中蛋白质含量偏低,脂肪含量偏高,所含的一部分营养成分并不适合宝宝的生长发育所需,相反容易造成宝宝的龋齿、肥胖等。所以三岁一下的宝宝不适合吃巧克力。一般宝宝六个月添加辅食时就可以适当吃草莓和蓝莓了。草莓含有多种有机酸、果酸,能促进宝宝的食欲、提高免疫力,此外草莓中含有的胡萝卜素,可以缓解宝宝的眼睛疲劳;蓝莓中含有独特的花青素,可以活化视网膜功效,强化视力。