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原料
黑巧克力: 60克, 鸡蛋: 1个, 黄油: 60克, 白砂糖: 80克, 自发低筋面粉: 26克, 中筋面粉: 15克, 可可粉: 15克, 海盐: 少量
步骤
1黑巧克力用小火融化后降温待用。 打入一颗鸡蛋,和凉温的巧克力液混合。
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2黄油融化后,倒入80g白砂糖融化,将黄油糖倒入之前混合的巧克力液,中速打2-4分钟。
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3将低筋面粉、中筋面粉、可可粉混合后过筛,与之前的一起拌匀。
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4倒入模具后,撒上海盐少量。
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5入烤箱大概180°,15-18分钟,取出在模具里放凉就可以切啦。
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6甩开矜持,狼吞虎咽吧哈哈哈!
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小技巧
我的黑巧克力选择了70%可可纯度的。 偷偷告诉你,配上香草冰淇淋简直绝了~ *每个烤箱都不一样,温度需要自己多尝试调整。 #齐齐亚护肤# 微博:齐齐亚 微信:qiqiyalove 淘宝: 淘宝直接搜索 96203306 就能找到“齐齐亚自用店”啦~