原料
小土豆: 250g， 鸡蛋: 1粒， 青豆（豌豆, ）: 15g， 面粉: 15g， 肉松（可不加）: 10g， 盐: 一小撮， 橄榄油（玉米油）: 少许， 沙拉酱: 少许
步骤
1预备食材。 事先将小土豆和青豆煮（蒸）熟，晾凉。 我是小土豆一次煮多一些，冷冻存放，需要时直接取出备用。 若是从冰箱取用鸡蛋，提前取出常温放置备用。 沙拉酱，是用来最后蘸饼吃的。
2将煮熟的土豆和青豆，捣成泥（料理机或手动均可）。 加入面粉，搅匀。
3加入肉松，或其他喜欢的食物碎碎。 拌匀。
4加入鸡蛋。搅拌均匀。
5加入食盐，一小撮。搅匀。 根据各人口味酌情增减。
6无水干净锅，开火热锅，加入少许油。
7将饼糊倒入锅内，大小随意，尽量摊薄，容易熟，口感也更脆香。
8中小火，煎至双面有锅巴的金黄色。即可。
9这块给小朋友吃的，可以煎得嫩些。
10这块是爸比的，比较豪放些。
11其实，饼饼早在前三步已经完成了。 这些都是凹造型，好吗。
小技巧
1.起床后，即可从冰箱取出材料。 待洗漱好，即可开始做饼饼了。 2.做好的饼趁热吃味道最佳，再配个豆浆/咖啡/果汁，不能再完美。 切记，凉了口感就下降了。 所以，鼓励大家和我一起早起十分钟，为了爱，和爱人们！
