原料
步骤
1土豆中等大小一个，红萝卜半截，切丝。 半截葱切葱花，火腿切粒，一个人吃的话挑小个的鸡蛋，将鸡蛋提前搅拌好。
2将切丝的土豆红萝卜放入2碗，加入两勺面粉，葱花，火腿，玉米粒，最后浇上搅拌好的鸡蛋液。再加上适量盐，黑胡椒粉，味精，搅拌。搅拌至糊状。
3一个人吃的放一般炒菜少些的油，将糊状的食材放入油锅，有模具的用模具弄出形状，没有的用筷子即可。煎至焦黄，出锅。
小技巧
记得，搅拌后的食材一定要不要比较干，没有水流，下锅后容易成形。
1土豆中等大小一个，红萝卜半截，切丝。 半截葱切葱花，火腿切粒，一个人吃的话挑小个的鸡蛋，将鸡蛋提前搅拌好。
2将切丝的土豆红萝卜放入2碗，加入两勺面粉，葱花，火腿，玉米粒，最后浇上搅拌好的鸡蛋液。再加上适量盐，黑胡椒粉，味精，搅拌。搅拌至糊状。
3一个人吃的放一般炒菜少些的油，将糊状的食材放入油锅，有模具的用模具弄出形状，没有的用筷子即可。煎至焦黄，出锅。
记得，搅拌后的食材一定要不要比较干，没有水流，下锅后容易成形。
