童子鸡: ， 姜 蒜: 两片， 黑木耳 香菇 毛豆: 自己看
1鸡买回后，洗 切，放好
2开火，锅底放些油 放入姜 蒜，bian一下，鸡块放入
3翻炒下 放老酒 盖锅闷特一些，放红酱油 盐 糖 翻几下 就可以放木耳和香菇 毛豆 加点水
4等大火水烧开 换小火闷 15分钟左右，放味精 鲜酱油 翻下 等水变少点 就可以出锅
最后放蜂蜜会让颜色看上去比较反光 好看
