原料
干香菇: 若干枚， 冬瓜: 看情况， 肥瘦肉: 掂量著用， 瑶柱干: 若干，不要太多， 胡萝卜: ， XO鲍鱼汁: ， 白菜: 打酱油的这是，可用可不用
步骤
1香菇洗净用一碗水泡发。泡出来的香菇水留备用。瑶柱干同上用另一只碗泡上
2肥瘦肉剁成肉泥，加切碎的胡萝卜丁，些许食用油，盐，料酒，酱油，（白胡椒粉），水淀粉，拌匀，绞肉上劲儿
3把腌好的肉酱填进香菇肚子里。锅里烧开水后香菇酿上锅蒸10分钟
4结果发现还有好多肉酱没用完(⊙..⊙)？！卧槽瞄到眼角有一个冬瓜！果断将冬瓜切成小方块状，勺子挖空里面，继续酿肉，酿完之后中间塞进1,2粒泡发的瑶柱粒，同样蒸10来分钟
5发现还有剩的肉酱结果又扒了救命的两块白菜叶包住肉酱， 跟冬瓜一起蒸到七八成熟(￣▽￣")
6锅内热油加蒜粒葱末，出香味后加XO鲍鱼汁，生抽，盐，和刚刚泡香菇留下的香菇水（水量差不多没过材料即可
7锅内酱汁烧开之后放入蒸好的香菇酿和冬瓜酿。开大火烧，最后加水淀粉收干汁即可
小技巧
好吃了一比哦哎呦我擦！！！！ 瑶柱跟肉酱配冬瓜绝对是绝配的！鲜~~ 最后出盘卖相不咋地，因为翻动了好几下，而且酱汁不小心放多了，烧了有点久 人家为了好看又好吃还手多切了点胡萝卜片和甜玉米粒进去呢！ 呵呵哒o(￣▽￣)o
