原料
面包粉: 300g， 酵母粉: 4g， 面包改良剂: 3.5g， 培根: 3块， 番茄酱: 20g， 沙拉酱: 20g， 白糖: 25g， 盐: 2g， 黄油: 35g， 鸡蛋: 1个， 纯牛奶: 250毫升
步骤
1将面包粉倒入盆里，分别放入酵母粉，面包改良剂，食盐，砂糖，鸡蛋
2加入纯牛奶搅拌至无干粉，再用手揉搓成团
3揉至不粘手，拉伸后有些出筋膜
4然后加入黄油继续揉搓
5直至面团完成扩展阶段
6然后蒙盖保鲜膜和湿布放进烤箱进行发酵至原来的两倍大
7发酵好的面团，经排气后分成每个约90g的小面团，搓圆后再在面胚的中间处压出一条裂线
8把面胚放进烤盘里，待稍稍发酵后，表面上扫上蛋液，放上培根和挤上沙拉酱和番茄酱
9烤箱预热至180度，中层，上下火，烤发表面金黄色就可以了
小技巧
面包改良剂在家也能做出面包店的口感
