胖头鱼头一个,豆腐一块,小葱几根,姜一小块,盐,胡椒粉
1.胖头鱼头一个,豆腐一块,小葱几根,姜一小块,将胖头鱼头收拾干净,从中间切开,豆腐切块 2.锅内放油,烧热,放入胖头鱼头两面煎黄;余油爆香葱段、姜片 3.砂锅加水,把鱼头放入砂锅内,大火将鱼头汤煮成白色 4.将豆腐下锅,小火慢炖十分钟,然后加盐胡椒粉调味
此菜保健作用: 营养不良调理 学生膳食益智补脑调理骨质疏松调理