原料
鸡腿5只: ， 韩国辣酱4汤勺: ， 姜1小块: ， 大蒜2瓣: ， 蜂蜜2汤勺: ， 白糖2汤勺: ， 生抽1汤勺: ， 麻油1汤勺: ， 胡椒粉适量:
步骤
1鸡腿洗净。
2用剪刀沿着骨头剪开，可以平铺在盘里就可以了。
3姜蒜切末。
4要用韩国辣椒酱啊，不是国产辣椒酱啊！我用的户户牌。韩国辣椒酱是看上去特别红辣，吃上去没那么辣的。
5把所有调料和鸡腿放一起。
6充分给鸡腿马杀鸡后就成看上去辣的怕人的样子了。放冰箱冷藏过夜。
7烤盘垫上油纸，将鸡腿平铺在烤盘内。刷上碗内多余的酱汁。烤箱上下火200度，预热8分钟。放入鸡腿，烤15分钟。
8拿出鸡腿，翻面刷上碗内多余的酱汁，继续烤10分钟。
9拿出，刷上蜂蜜。继续烤5分钟。如果皮有点糊，将上下火适当调整到180度。
10很辣很咸的样子，吃上去却是刚刚好。如果是腌制排骨、鸡翅什么的，可以不要加生抽。但是如果随意减少辣椒酱，恐怕就没什么辣味了。
