原料
海带200: 克， 冬瓜300: 克， 五花肉: 50克， 鱼片: 150克， 姜片: 5片， 干辣椒 3颗 可不加: 个
步骤
1五花肉切片，加一点点肉，是为了提升汤的鲜。 我喜欢加很多姜。炖出来的汤很香。而且健康。
2新鲜的海带结，要洗干净上面的海盐！ 冬瓜切片或者块。
3热锅冷油，下 无花肉，姜片，干辣椒。小火把油全部炸出来。大概需要5-6分钟。
4为了节省时间，另起一锅，鱼片和海带沸水抄一下，去浮末捞起。
5把海带，鱼片，适量水加入 五花肉的锅中，大火煮沸转中小火，熬30分钟。
小技巧
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