原料
虾仁 200: 克, 黄瓜 2: 根, 盐: 克, 淀粉: 勺, 料酒: 勺, 酱油: 勺
步骤
1将开背去线虾仁提前拿出解冻,解冻完成后洗干净,沥干水分
2黄瓜个人喜欢削皮,不喜欢的可以直接切丁处理。
3热锅,开炒啦 先放虾仁,翻炒几下倒入适量料酒,虾仁微微变色后倒入黄瓜丁,继续翻炒,最后快出锅的时候可以加点酱油调色,或者直接加盐即可
小技巧
也可以勾芡一点淀粉,不过一定要记住不要弄多了,否则会黏黏糊糊,不好吃也不好看
虾仁 200: 克, 黄瓜 2: 根, 盐: 克, 淀粉: 勺, 料酒: 勺, 酱油: 勺
1将开背去线虾仁提前拿出解冻,解冻完成后洗干净,沥干水分
2黄瓜个人喜欢削皮,不喜欢的可以直接切丁处理。
3热锅,开炒啦 先放虾仁,翻炒几下倒入适量料酒,虾仁微微变色后倒入黄瓜丁,继续翻炒,最后快出锅的时候可以加点酱油调色,或者直接加盐即可
也可以勾芡一点淀粉,不过一定要记住不要弄多了,否则会黏黏糊糊,不好吃也不好看