原料
猪肉: 60g， 萝卜丝: 240g， 雪菜: 80g， 油: 35， 面粉: 240g， 玉米粉: 5g， 油: 350， 盐: 5g， 味精: 2g， T糖: 1.5g， 水: 350g
步骤
1把馅炒起来！萝卜丝放水里煮开一分钟后，挤出水分备用。 锅中倒入油，油热后加入肉煸炒，肉炒到发白，倒入萝卜丝，炒半分钟加入雪菜，适当加点水，拌匀后，调味加盐，味精，糖
2面粉，玉米粉，加入水捣成糊
3当当，工具出场。是不是太隆重了？
4锅里倒油加热，把工具放进锅里。
5油热了后，勺子也烫了，加入一勺糊，
6把勺底浸在油里（不是整个浸里面）
7等勺底结成面皮，就可以拿出来，把勺内面糊倒回大盆
8加菜
9上面盖上面糊
10整个浸入油里
11炸到可以脱模
12脱模后，在油里炸至金黄即可
小技巧
玉米面的加入可使表面更加香脆
