不回潮的椒盐花生米 0

原料

花生米一斤: , 油2两: , 自制花椒面适量: , 盐适量:

步骤

1花生米用开水烫2分钟

2过滤捞出

3锅里放油

4倒入花生米

5开最小火

6炒至变色,有糊香味儿,听见花生噼啪作响,大约20钟

7加白酒半盖子,翻炒2、3分钟

8出锅装碗,先撒花椒面,再撒盐

9不用密封,放一周也不会软

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