原料
山药: 1段， 鸡蛋: 1个， 葡萄干: 适量， 油: 适量
步骤
1准备1段山药，1个鸡蛋，还有适量葡萄干。 Tip：葡萄干可以用红枣代替，不放也可以。
2葡萄干切成碎粒。
3山药洗净去皮，切成小块。 Tip：处理山药时要记得戴上一次性手套，以免过敏导致手痒。
4山药和鸡蛋一起放入搅拌机中，搅打成细腻的糊状。 Tip：不需要加水，直接搅拌就可以。
5在模具底部和四周刷上薄薄的一层油，然后倒入山药鸡蛋糊。
6撒上葡萄干，搅拌均匀。
7冷水入锅，大火蒸20分钟。 Tip：记得要盖上保鲜膜，然后用牙签在保鲜膜上扎一些小孔。
8蒸好的山药鸡蛋糕倒扣脱模，切成适合宝宝抓握的小块。
9美味的山药鸡蛋糕就做好啦！
小技巧
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