面筋: , 百页: , 金针菜: , 粉丝: , 香菇: , 牛肉: , 老抽: , 豆鼓辣椒酱: , 香醋: , 盐: , 生粉: , 大蒜叶:
1食材:面筋、百页、金针菜、粉丝、香菇、牛肉
2面筋撕碎、百页切丝、金针菜泡发、粉丝泡发、香菇洗净切丝、牛肉
3热锅热油倒面筋、百页、金针菜、香菇煸炒
4加热水、粉丝、牛肉
5加老抽
6加豆鼓辣椒酱(喜辣的可多放些)
7加香醋、少量盐
8加面筋
9最后生粉芶芡,洒上大蒜叶开吃