原料
五花肉: 一份， 黄瓜: 一条， 辣椒: 一个， 花椒八角: 适量， 蒜头: 半个
步骤
1准备好材料.
2蒜头弄成蒜泥,辣椒切好.放在一起.
3黄瓜切成薄条,越薄越好,方便包五花肉.
4五花肉同花椒八角一起煮熟,然后捞起切片.跟黄瓜包起来.最后爆香蒜泥辣椒,加点豉油.可加入煮肉的汤.最后浇上去就可以了.
小技巧
操作比较简单.适合家常制作 1:辣椒可以选择适量或者不加都可以,根本自身口味添加. 2:先将黄瓜切一半,再打横切片.长度就差不多了. 3:五花肉切片比较麻烦,可选择用冰降温最后冷食..当然还是根据自身口味选择.
