原料
芒果肉（做果泥用）: 280g， 芒果肉: 300g， 吉利丁片: 10g， 淡奶油: 250g， 奥利奥饼干碎: 300g， 黄油: 40g， 糖粉: 35g（按芒果酸甜来放）
步骤
1吉利丁片用冷水或者冰水泡（称好材料以后就泡着，不用管了）
2奥利奥饼干碎用料理机打碎
3黄油融化成液状，拌入奥利奥饼干碎里
4倒入模具里，按压紧实，放入冰箱冷藏待用
5芒果1放入料理机打成果泥，小火微微加热，然后加入泡软的吉利丁片，一片一片放，放入一片就开始搅拌，融化以后再加另外一片。全部搅拌融化以后放一边晾着
6奶油倒入容器，放入糖粉，打发到6分发（就是打到有奶油滴下去不会立刻融合，但是奶油是液体状）
7把奶油倒入芒果泥里，搅拌均匀
8把混合液倒入铺好底的模具里，把芒果2切成小块，撒入混合液里。用力震几下，把大气泡震出来，然后放入冰箱冷藏4小时以上
小技巧
吉利丁片小孩吃比较好，是鱼胶做的哦！我都是称好材料就泡著，等到用的时候就刚刚好了！记住一定是冷水或者冰水哦，热水会直接化了的！
