原料
鸡蛋: 3个, 细砂糖: ?克,参照鸡蛋的体积1:1,可以减, 泡打粉: ?克,一勺, 面粉: ?克,参照鸡蛋的体积1:1,可以加, 多一个蛋糕胚: 就重复准备以上配料一遍, 桃子或其他水果,我们用了蓝莓: 适量, 贴侧面的坚果碎: 适量,能贴满就成, 淡奶油: 适量,多吃多加咯
步骤
1做蛋糕胚配料特简单:鸡蛋、砂糖、面粉,拿三个小碗量1:1:1
2先打发鸡蛋?和白糖?,面粉里加1小勺?“泡打粉”备用,后加入打好的蛋液中继续搅拌,
3饼胚液倒进模子里,预先抹了黄油便于脱模,烤箱预热170度
4170度烤20分钟
5我们把桃子?打成浆糊抹在蛋糕胚上
6蛋糕胚冷却下来才可以抹上打发的淡奶油,撒上蓝莓,另一块蛋糕胚重复抹酱
7两块蛋糕胚叠在一起
8全身抹打发的淡奶油
9topping,贴坚果碎
10放上一个小桃子?在中间,就?️啦!
11切蛋糕啦!切蛋糕的仪式感呢!
12开始享用吧!好美味呀……感动的,流下了热泪
小技巧
?蛋糕胚用叉子戳上小洞,可以让?酱浇的更透更入味,?味的蛋糕呀…… ?用白糖的话,蛋糕的颜色更浅 ?面粉的量在1:1:1的基础上可以多加1调羹? ?坚果碎很提味,烤熟的大杏仁或者花生都可以