原料
猪肋排: 500g, 甜玉米: 看自己爱好, 胡萝卜: 看自己爱好, 生姜: 一小块, 大葱: 一根, 八角 4颗 花椒 一小撮: 事先准备好适量的开水
步骤
1肋排洗净斩块凉水入锅,加入生姜片 煮到血沫浮出关火
2洗净的胡萝卜去皮切成大块状,玉米也要切开哦 在切五片生姜 把肋排捞出来放入干净的锅中 再把姜片 胡萝卜玉米全部放入锅中。然后把八角掰成小瓣 和花椒一起放入锅中,加入适量热水。(水不要太少 要把玉米排骨什么的淹没才可以)
3然后中火煮20分钟左右看各自的锅决定,然后小火煮20分钟就可以了,在出锅前开中火切几段葱放进去提一下味道,然后用勺子舀一勺汤,放入适量的咸盐 融化后均匀倒进锅中 勺背推一下闷两分钟就可以出锅啦
4超级超级简单的玉米排骨汤,可以在早上刚睡醒就开始煮, 等你收拾完就可以喝到美味的汤啦
小技巧
1: 胡萝卜不能太小块啊 炖久了会烂掉 就不好吃了 2:第一次煮排骨要凉水入锅 煮至 浮出血沫就好了 3:后面炖的时候一定要加入开水或热水!凉水会让肉质变紧 就没有那么好的口感了 真是超级简单的 味道也是好啊 在家闲着的你 赶紧试试吧