![](/images/node/19/193409.webp?1638101907)
原料
玉米糊: 1碗, 剩米饭: 2碗, 鸡蛋: 2个, 香肠: 1根, 葱: 1根, 盐: 适量
步骤
1粘玉米用擦板擦成糊,浆多可以少加一点水,玉米一定要新鲜,如果干就加水,但没有原浆多好吃,不用的冻起来放半年没问题。
![](/images/seq/61/610670.webp?1638151498)
2玉米糊,剩米饭,葱花,香肠粒,盐,拌在一起!可以加任何你喜欢的东西!
![](/images/seq/61/610671.webp?1638151498)
3倒一点油,油热后用圆形模具压饼,压好模具马上拿出去,不然爱粘,拿下来不成型了,我第一个就失败了。小火慢煎,煎出来的外皮才香脆好吃。
![](/images/seq/61/610672.webp?1638151498)
4出锅即成!
![](/images/seq/61/610673.webp?1638151498)
5咬一口,配上小酱瓜,太好吃!
![](/images/seq/61/610674.webp?1638151498)
6这个是纯玉米的,不过没有步骤,但很简单,可以试试。
![](/images/seq/61/610675.webp?1638151498)
小技巧
玉米是亲戚家种的,摘回来第一天玉米浆还很多,加一点水就可以了,但没擦完的第二天就脱浆了,擦的糊很干,所以如果自己家摘的要适量,不然干了影响口感。