原料
低筋面粉: 130克， 鸡蛋: 60克， 糖: 一勺（约6克）， 可可粉: 一勺， 水（或牛奶）: 适量
步骤
1糖，蛋液混合均匀，（可以留出一点最后刷蛋液，）加入低筋面粉，用手抓成团，不要揉面团，最后面团应该是非常干的状态，甚至有些许干粉。
2准备一个小碗，倒两勺牛奶（或水），加适量可可粉，搅拌均匀之后倒进装面团的盆中，用手抓一抓，使液体充分混合进面团。此时是无干粉状态的面团，当然依旧比较干。
3静置半小时后，将面团擀成厚约0.5cm长方形饼，切成段。可以将切段扭几圈也可以不扭，最后刷上蛋液（也可以不刷）入烤箱170度25分钟左右。完成！
