原料
糖: 一点点， 老抽: 红烧汁适量， 生抽: 适量， 土豆: 一盘， 葱: 适量， 盐: 适量
步骤
1土豆削皮切块，洗净备用
2加油，加热，倒入土豆，不用翻炒，煎至微焦
3加入少量生抽，一点点红糖，适量盐，还有红烧汁
4这个红烧汁我很喜欢，红烧必用，然后加水，稍微多一点，盖锅盖，大火烧至水收干
5很多人肯定喜欢最后大火收汁，迅速翻炒出锅。我不是，我是等到水差不多没了，关火，过几分钟在盛出来，这样土豆就不会沙，这步是关键
小技巧
当然如果有葱头最好，油热的时候下点葱头，会更香，或最后开锅前撒点葱花
