美味健康好吃居家必会
土豆 两颗, 油, 糖 一大把, 酱油 少许, 蚝油 一坨
1倒油 倒糖 小火慢熬
2待糖溶解到可乐色并冒泡,倒入切好块的土豆,翻滚上色,开大火
3翻滚后倒入酱油少许然后加水至快没过土豆,盖上锅盖,时不时搅一搅
4小火,待水快收干时,倒盐,倒入蚝油,翻滚
5出锅
糖不可烧焦,不然会变苦,宁愿不到位也不能过头