自制蜜红豆: 70克, 奶油奶酪: 100克, 酸奶: 30ML, 糖: 20克, 蛋: 1个, 低粉: 20克
1奶油奶酪室温软化,加糖隔热水打至无颗粒
2加蛋,加酸奶
3筛抹茶粉,筛低粉
4模具事先抹油撒粉,倒入一小层蛋糕糊
5再放上蜜红豆(一次做多放在急冻,这时还没完全解冻呢!)
6再倒入剩下的蛋糕糊,水浴法,底层,170克40分钟
蛋糕大小为5寸