农家酥肉汤 0

原料

瘦肉: , 鸡蛋: , 白萝卜: , 红椒: , 调料: 盐糖味精,胡椒粉,, 葱:

步骤

1红椒切片

2肉切片

3上浆。黄酒,盐糖味精,胡椒粉,鸡蛋,淀粉

4白萝卜切丝

5将油烧至五层热炸肉片,炸焦捞出

6葱,胡椒粉放在碗底

7烧水调味(盐糖味精),烧开后放入肉片,白萝卜丝,烧入味后勾薄芡,放入红椒片,出锅装碗,淋上麻油即可

小技巧

色泽清淡,咸鲜味美

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