原料
香菇洗净: 3～4片， 培根: 2片， 番茄酱: 适量， 橄榄油: 瓶盖量， 黄油: 10g， 螺丝意面: 75g
步骤
1香菇洗净，手撕香菇成小丁，约1cm3的立方体大小。
2取培根2片，切块。
3称好75g意面，开大火煮沸水后，水中加一平勺盐，一瓶盖橄榄油，放入意面转中火煮约10min。
4煮面的同时，开中火热锅，下10g黄油，全溶后放入培根块，尽量平铺，8成熟左右放入香菇丁翻炒一会儿，面快出锅时，放入番茄酱炒匀，关火。
5意面煮熟后倒尽开水，沥冷水两次，开酱锅将意面放入，将酱面翻炒匀，即可出锅享用。
小技巧
最后一步可以不将面放入锅中翻炒直接浇酱汁。但个人觉得酱汁易冷回下锅蛮好的，另外也能更入味哟～不是专业的或有意面文化的做法，只是自己折腾自己吃的开心的小厨帖～
