毛式红烧肉 0

原料

五花肉: 克, 冰糖: 适量, 料酒: 适量

步骤

1五花肉简单炒一下

2炒糖色,小火一直搅动

3如图继续搅动

4继续搅拌

5如图即可,放入五花肉

6加入料酒醋等

7毛式加点辣椒花椒提味,不要放太多,翻炒,加水过肉

8放入焖锅,大火沸腾后转小火炖

9肥而不腻的关键在于炖久一点,能炖两个小时最好,大火收汁

10出锅

相关菜谱