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原料
大米: 杯, 牛肉: 克, 花菜: , 豆芽: , 青柠: , 淀粉: , 香油:
步骤
1牛肉洗净切细丝,很细的那种。如果宝宝咀嚼能力不行可以改小颗粒。
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2挤几滴青柠汁帮助去腥,放少许淀粉和匀。
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3大米淘洗干净后,加几滴香油,清水泡半小时。图片颜色偏绿是因为我家窗户是贴了绿色的窗纸= =!
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4绿豆芽、花菜洗净切小粒。
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5烧水,水开后下入牛肉丝划散,变色后即可捞出。
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6另起锅烧水,水开后下入泡好的大米,搅拌几下。
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7大米煮熟,米汤开始变乳白下入花菜干的部分。
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8粥变粘稠后下入剩下的花菜和豆芽,继续熬制。
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9两分钟后倒入牛肉丝,再小煮会儿就可以关火了。
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小技巧
粥里没有加盐,牛肉自带有咸味。