原料
糙米: 适量, 白米: 适量, 藜麦: 少量, 燕麦片: 一勺, 骨头汤:
步骤
1把糙米,白米,藜麦和燕麦片混合好。糙米白米的比例可以随喜好来调,我用了超过一半的糙米,白米和藜麦差不多量,加一勺燕麦片使粥更粘稠。
2藜麦有白的,红的和黑的。都一样的口味,也可以用混合的。
3骨头汤我是用猪展骨煲的(pork shin ribs),煲好后把肉切下来扔进米里一起煲。
4所有材料放到锅里煲到粘稠为止。我用的这种小锅煲两个半到三个小时左右。
5成品图!宝宝爱吃,麻麻也爱吃!
小技巧
- 之前一直只用糙米煲,做了这个之后发现杂粮粥的口感更好,加上燕麦片更粘稠。 2. 把肉加到粥里一起煲,粥更香甜。肉只是煮过的,不是已经煲到烂的那种肉。