猪颈骨: 200克, 土豆: 1个, 西兰花: 1小朵, 虾: 5只, 蛤蜊: 100克, 西红柿: 1个, 姜片: 适量, 料酒: 适量, 盐: 适量, 白醋: 少许
1先把猪骨飞水,飞水后放入砂锅加入姜片适量,料酒适量,白醋少许大火煮开后小火煲十分钟。
2把蛤蜊,虾清洗干净,土豆削皮切丁,西红柿切块,西兰花撕小朵备用。
3汤煲十分钟后加入土豆丁,西红柿片煮五分钟。依次把蛤蜊,虾西兰花放入,加盐煲两分钟即可出锅
这菜简单快捷,开胃营养全面。