原料
黄油: 100克， 泡打粉: 2/3小匙（1小匙1g）， 鸡蛋: 2个， 低筋面粉: 100克， 糖粉: 70克
步骤
1厨电：柏翠PE5386 1.材料:黄油100g克 糖粉70克 鸡蛋2个 低筋面粉100克 泡打粉2/3小匙（1小匙1g）
2.黄油室温软化。
3.倒入糖粉（糖粉分三次）加入黄油，每次加入都是搅打完全融入在加下一次。
4.鸡蛋磕入碗里，把鸡蛋打匀。
5.黄油打到成泛白膨松状态再加入蛋液，每次加入都是完全融入在加下一次。
6.倒入提前混合好的低粉和泡打粉。
7.翻拌至无颗粒转，再倒入铺好油纸的模具内轻轻叩击底部，使面糊均匀填满各个角落，小刀轻轻在中间划过一条口子。
8.放入预热的170度中下层烤40分钟，用牙签插入如果没有蛋糊黏住即可完成烘烤了。
小技巧
依然叨叨： 取出立刻侧倒完全冷却后撕去烘焙纸张，装袋子密封室温保存，防止水分流失变干燥。 烤箱温度根据自家的来定长短。
