原料
标准面粉: 200g， 麦胚: 25g， 土豆泥: 100g， 鸡蛋: 2个， 酵母粉: 适量， 芝麻酱: 适量， 芝麻: 适量， 小茴香粉: 适量， 盐: 适量
步骤
1土豆蒸熟做成泥；芝麻酱加少量温水，略调稀以便涂布；小茴香粒打成粉
2面粉、麦胚混合，加入酵母粉和土豆泥，再加入鸡蛋和水，混合成柔软的面团
3室温发酵4小时左右，等面团膨发起来，分成几个小团，擀平，在上面涂上芝麻酱，撒上少量盐和小茴香粉，卷起来再擀平，表面再撒一点小茴香粉和芝麻粉，做成饼
4饼在室温下xing20分钟，让面团中的气体重新释放出来，放平锅中，小火两面煎熟成饼，即可食用
小技巧
小茴香粉可换成花椒粉或桂皮粉等其他香辛料
