马蹄糕 0

原料

马蹄粉: 500克， 水: 2500克， 黄糖: 500克

步骤

1500g马蹄粉加1250g水调成生粉浆

2500g糖加1250g水煮沸成糖水

3调生熟浆。将一勺生浆加入煮沸的糖水中快速搅拌成熟浆，关火。

4熟浆慢慢倒入生浆中，一边倒一边搅拌均匀。倒入模具中大火蒸30—50分钟，可用筷子戳一下，若没有沾粉代表熟了

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