甜面酱: 袋， 辣椒: 4斤， 姜: 适量， 蒜: 适量， 糖: 适量
1秋收的辣椒 不能有一点烂的 洗净 控干水 有水放不住
2切碎 有料理机最好了 不然切完手辣好多天
3冷锅加油 放辣椒 酱 配料一股脑都放进去
4熬的没什么汁的时候调味 盐 收火放点味精 另起锅热油浇到熬好的辣椒上 边浇边搅 防止糊 拌米 炒肉 炒土豆丝都很好吃 最多我都放过两年 有喜欢的亲可以联系我购买哦
切辣椒最好戴个手套 瓶子要拿开水烫过控干
