红烧包头鱼块 0

原料

包头鱼块: 若干块， 葱姜蒜: 若干， 料酒: ， 白胡椒: ， 生粉:

步骤

1鱼块用料酒、姜丝、生粉、白胡椒腌制10分钟

2将腌制好的鱼块入油炸至表面起焦

3另起油锅，爆香葱姜蒜，加两勺糖，加些许酱油，加入开水，搅拌均匀后加入炸好的鱼块，大火烧开后转小火，看汤汁浓稠即可出锅。

小技巧

喜欢辣的可以在第三部加入开水后放些干辣椒一起与鱼块炖煮

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