原料
低筋面粉: 25克， 可可粉: 14克， 巧克力: 30克， 水: 26毫升， 鸡蛋: 3个， 细砂糖: 42克（蛋黄18克，蛋白24克， 玉米油: 11克， 柠檬汁: 几滴， 朗姆酒: 几滴
步骤
1准备材料
2蛋黄中加18克细砂糖搅拌均匀
3玉米油加黑巧克力隔水融化
4融化后的巧克力液体加入蛋黄液中！搅拌均匀
5加入水再次搅拌均匀
6加入朗姆酒
7加入过筛的低粉和可可粉搅拌均匀！每次加入的材料搅拌均匀后再加入下一项材料！
8蛋白中加入几滴柠檬汁
9打出粗泡时加入三分之一的细砂糖（剩下的24克砂糖中的三分之一）
10打发蛋白加入砂糖！砂糖分三次加入
11蛋白打发到有立起尖叫后就可以了
12将三分之一的蛋白加入到巧克力糊中翻拌！要从下往上翻拌不要画圈！
13将翻拌好的巧克力糊加入到剩下的蛋白中翻拌！注意不要消泡！烤箱上下管180℃预热
14进入烤箱烤35分钟！用牙签扎下看无湿的蛋糕糊带出来就是熟了
15成功
