原料
鸡翅: 500克， 洋葱: 150克， 蒜: 10克， 姜: 5克， 老抽: 1/2小勺， 生抽: 1/2小勺， 蚝油: 2小勺， 叉烧酱: 2小勺， 糖: 1小勺， 胡椒粉: 1/4小勺， 五香粉: 1/4小勺， 香油: 1小勺
步骤
1准备原料
2鸡翅清洗干净，在正面划两刀
3翻面也划两刀
4蚝油、叉烧酱、老抽、生抽、糖、胡椒粉、五香粉调匀成料汁
5将鸡翅和料汁拌匀后，腌制半天以上
6洋葱和姜切丝，蒜切片
7电饭煲内胆里放入香油
8放入洋葱丝和姜丝
9放上腌制好的鸡翅和蒜片
10内胆放入电饭煲里，选择超快煮功能
11炖煮十来分钟后，将鸡翅翻个面
12继续炖煮至电饭煲停止工作，汤汁收干即可
小技巧
1、鸡翅清洗后，两面都要划上刀口，这样才能充分入味 2、自己用蚝油、糖、老抽、生抽、蚝油、叉烧酱调制的料汁非常好吃，不但可以做焖锅鸡翅，烤肉酱也是美味无比 3、还可以加入少许白酒起到去腥提鲜的作用，但这个我家妞也要吃，就没加了，大人吃的话，加点白酒或料酒比较好 4、洋葱垫底一来可以使鸡翅更美味，二来绝不会糊锅底，一滴水不放，但洋葱加热后，汤汁被鸡翅吸收，更美味
