原料
小馄饨:
步骤
1小馄饨备用,现包/冷冻均可,冷冻的不需解冻。
2热油锅180℃,放入馄饨,中小火煎约5分钟,至两面金黄捞出控油。
3蒸锅上汽,大火蒸约4分钟,关火虚蒸1分钟,出锅盛盘。
小技巧
网络菜谱多是生煎,跟饺子汤包做法一样。炸+蒸的口感很新鲜,偶尔一吃,十分有趣。
小馄饨:
1小馄饨备用,现包/冷冻均可,冷冻的不需解冻。
2热油锅180℃,放入馄饨,中小火煎约5分钟,至两面金黄捞出控油。
3蒸锅上汽,大火蒸约4分钟,关火虚蒸1分钟,出锅盛盘。
网络菜谱多是生煎,跟饺子汤包做法一样。炸+蒸的口感很新鲜,偶尔一吃,十分有趣。