原料
黄油: 30克， 糖: 30克， 低粉: 90克， 可可粉: 10克， 鸡蛋: 1枚， 熟栗子仁: 180克， 蜂蜜/糖浆: 20克， 杏仁粉/面包屑: 适量
步骤
1黄油隔水融化成液态，加入全部的糖，搅拌至完全吸收；
2黄油中加入一个全蛋液，搅拌至完全融合；
3面粉和可可粉一起过筛，加入黄油液中，混合至没有干粉的面团状态；
4面团包好保鲜膜，冰箱冷藏1小时左右；
5熟栗子仁压成茸，加入糖浆搅拌成稍微粘稠的状态；
6栗子馅和面团各等分成10份，约20克/份；
7取一份面皮压扁，包好馅料，用手整成接近三角型的栗子形状；
8栗子饼胚子的底部沾一些杏仁粉用作装饰；
9烤箱350℉，烘焙25分钟±3分钟。
