原料
白萝卜: 一根， 地瓜粉: 2杯， 香菇: 适量， 虾米: 适量， 沙茶酱: 2大匙， 盐: 少许， 鱼露: 少许， 白胡粉: 少许， 五花肉: 250克， 酸菜: 适量
步骤
1萝卜刷丝，五花肉去皮切丝。香菇虾米泡开
2香菇切丝，虾米切碎
3酸菜很重要，垫底蒸出来会有淡淡的酸菜味喔！也可以防止沾锅，记住不要切！
4所有材料混合加入沙茶酱，盐，用手搅拌捏成丸子，记住不要把水捏干，能成型就好，不然萝卜没有水分口感会很差
5上锅蒸二十分钟，鱼露酒点白胡椒当沾酱，完成！
小技巧
没有沙茶酱可以换十三香，如果萝卜水分太多可以挤少点，或者地瓜粉加多点，直到捏成丸子不会轻易散开。
