原料
番茄: 2-3只(大小中等即可), 冬瓜: 两个手指宽的冬瓜一馕, 金针菇: 三块钱的足够了, 油: 少许(足够炒番茄的油就OK了), 盐: 少许, 净水: 整碗汤的量
步骤
1番茄洗净,切块。备用。(尽量切小点)
2冬瓜去皮、去囊、切薄片,洗净,备用!(冬瓜尽量切薄点,这样好入味)
3金针菇去尾,洗净,备用。
4把锅烧热,加入少量的油,待油四成热的时候把备用的番茄入锅!煸炒,把番茄炒成番茄酱的样子,怎么烂怎么炒!一定要够烂!
5加入净水和备用冬瓜!盖上锅盖,大火烧!
6待冬瓜快熟的时候加入备用的金针菇,并加入适量的盐,盖上锅盖等水烧开!
7现在等它凉点就可以享用啦!!
小技巧
少油少盐零味精,健康生活的保证!