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原料
鸡翅: 4只, 可乐: 330ml一听, 姜片: 4片, 料酒: 少许, 太太乐酱油: 少许, 蜂蜜: 少许, 鸡爪: 4只
步骤
1鸡翅洗净。水中加入料酒四片姜片,水开放入鸡翅,去腥。
2烫完用冷开水洗去沫沫,在鸡翅背面割两刀。加入料酒和酱油和少许蜂蜜腌制10分钟。
3把腌制好的鸡翅和酱料倒入锅中,一瓶可乐倒光。没过鸡翅。不够可以加水。大火烧开,中途转小火,而且可以搅拌一下避免粘锅。
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4收汁,实际颜色比这个深。
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5完成
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小技巧
这个是偏甜的口味,喜欢重口一点的有需要可以加辣椒和盐。
鸡翅: 4只, 可乐: 330ml一听, 姜片: 4片, 料酒: 少许, 太太乐酱油: 少许, 蜂蜜: 少许, 鸡爪: 4只
1鸡翅洗净。水中加入料酒四片姜片,水开放入鸡翅,去腥。
2烫完用冷开水洗去沫沫,在鸡翅背面割两刀。加入料酒和酱油和少许蜂蜜腌制10分钟。
3把腌制好的鸡翅和酱料倒入锅中,一瓶可乐倒光。没过鸡翅。不够可以加水。大火烧开,中途转小火,而且可以搅拌一下避免粘锅。
4收汁,实际颜色比这个深。
5完成
这个是偏甜的口味,喜欢重口一点的有需要可以加辣椒和盐。