原料
鸡爪: 一斤， 百事可乐: 500毫升， 姜丝: 适量， 盐: 少许， 李锦记味极鲜生抽: 适量
步骤
1准备好原材料，建议多放一些姜丝味道会更惊艳！
2鸡爪焯水5-10分钟！把血沫焯出来就不会腥啦～
3在干净的锅中放入焯水后的鸡爪，加入姜丝，倒入一瓶500ml的百事可乐！
4加入适量味极鲜生抽，我加入大概有五大勺！具体的量可根据自己的口味调整～
5大火烧开后加入适量盐，改为小火慢熬！
6小火慢熬至汤汁浓稠，只剩下三分之一的量即可！注意不要扣锅盖！小火慢熬的优点是易于入味，形状完整，口感软糯！
7一口咬下去满满的胶原蛋白！完全可以成为新年家宴的一道下酒菜！等你们的作品哦～
