原料
南瓜泥: 150g, 糯米粉: 300g, 糖: 50g(喜欢甜的可以多加一点), 油: 适量
步骤
1南瓜削皮
2切成小块
3将南瓜上锅蒸25分钟,(蒸的时间适当调整,南瓜变软出水即可)
4将南瓜泥趁热混入糯米粉中,加入糖,搅拌成光滑的面团即可,(做南瓜饼的面团要软烂一点,适当调整水量)。没有面包机的话就用筷子和面,都很简单的
5用一把刷子将电饭煲锅底刷上油,一点点油就够了
6将南瓜面团分成许多小个,压成饼状
7选择米饭功能(煲粥功能也可以),开始,一面变脆后翻面继续炕
8小小的一个,是不是很可爱呢,开吃吧
小技巧
喜欢甜的朋友可以多加糖哦,每家的糯米粉吸水量不同,所以南瓜和糯米粉的量要自行调整,不喜欢吃太粘的朋友了可以加一点大米粉或者面粉。