带鱼: 3条， 淀粉: ， 面粉: ， 料酒: ， 蛋清: ， 盐: ， 花椒面:
1先将带鱼洗净，切段
2将切好的带鱼放入盆中准备研制，调制腌料前提前放入料酒（总量可根据食用的量来定）
3取小碗放入蛋清两个，淀粉三勺，面粉适量，花椒面和盐适量，均匀搅拌成糊状，倒入带鱼中腌制
4腌制一个小时左右，即可准备煎制（如感觉有些不太黏稠，可再加些面粉）
5开始煎啦！小火煎至两面金黄色
6出锅啦！带鱼外焦里嫩！味道相当的巴适啊！开吃啦！
