羊肉卷: ， 大葱: ， 香菜: ， 干红辣椒: ， 料酒: ， 生抽: ， 糖: ， 盐: ， 味精:
1大葱斜切片，香菜切段，干红辣椒切小段备用
2羊肉片入开水中焯一下，马上捞出，沥干水分备用
3起油锅，爆香干红辣椒和葱白
4下入焯水后的羊肉片大火爆炒
5烹入料酒、生抽、糖、盐和味精翻炒均匀
6下入葱绿和香菜段兜匀出锅
