主料：面，蒜姜葱，酱油，香油，醋，白糖，肉丸 辅料：虾米，酸菜，青椒
1、配调料：用一小碗加入小半碗酱油、少许醋、香油、一小勺白糖，喜欢的话可以自己加入青椒和酸菜。 2、加入少许油，4分热时加入葱姜蒜爆香。 3、将肉丸、番茄切成小块，倒入锅中翻炒。 4、在锅中加水，再倒入面条翻炒。 5、最后将配好的调料倒入锅中翻炒均匀即可。
