原料
鲈鱼: 一斤, 盐: , 料酒: , 姜丝: , 蒜: , 葱丝: , 李锦记的蒸鱼豉油:
步骤
1鲈鱼1斤宰杀洗净擦干水分,抹上盐、料酒码味,同时再放些姜丝、蒜片去腥增香(此过程10分钟左右)
2锅中水烧开放入码好味的鱼蒸8、9分钟(根据鱼的大小可适当增加或减少时间)
3蒸好的鱼出锅,倒掉盘中的水,放上切好的葱丝,用热油一淋,最后再倒上李锦记的蒸鱼豉油,OK啦
鲈鱼: 一斤, 盐: , 料酒: , 姜丝: , 蒜: , 葱丝: , 李锦记的蒸鱼豉油:
1鲈鱼1斤宰杀洗净擦干水分,抹上盐、料酒码味,同时再放些姜丝、蒜片去腥增香(此过程10分钟左右)
2锅中水烧开放入码好味的鱼蒸8、9分钟(根据鱼的大小可适当增加或减少时间)
3蒸好的鱼出锅,倒掉盘中的水,放上切好的葱丝,用热油一淋,最后再倒上李锦记的蒸鱼豉油,OK啦