原料
铁皮石斛: 3根， 山药: 半根， 小米: 半米杯， 大米: 半米杯
步骤
1小米大米冲水洗两次，加入5倍的水，大火烧开，开盖，小火继续煮（注意粥容易溢）
2铁皮石斛浸水半小时，剥去白色皮，切成小段，留2小段，其余加半米杯水榨泥，把铁皮石斛汁加入正在煮的小米粥内，搅拌后继续小火开盖煮
3山药去皮切片加半米杯水榨泥，然后加入小米粥内，搅拌继续煮8-10分钟，注意搅拌，以防粘锅
4全程煮粥时间大约在35-45分钟左右，注意粥太厚可在榨泥的时候多增加一些水。煮好粥装碗，将先前留下的2小段铁皮石斛去绿色皮，切丝，摆盘
小技巧
第一次上传菜谱，分量没精确到克，对不住，如果下次再做，会再做调整，希望大家喜欢
