原料
白饭: 3碗， 鸡腿: 3个， 青椒: 1个， 洋葱: 半个， 黄油: 20g， 面粉: 20g， 奶粉: 13g， 水: 300g， 马苏里拉: 40g
步骤
1鸡腿去骨，切成小块，加糖、盐、生抽、料酒、生粉、白胡椒粉拌匀腌制
2把洋葱、青椒切成小块
3加油把鸡块炒至六分熟备用
4加油，把青椒和洋葱炒一下备用
5把牛油放进不锈钢锅融化，沸腾后加入面粉炒熟，成为一坨坨黄色面团。把奶粉加入水中搅拌溶化成牛奶，慢慢倒入锅中搅拌，煮成黏稠白汁，再加入盐调味。
6把刚才炒好的鸡块、青椒和洋葱倒入汁中，煮至九分熟。
7把白饭铺在碗底，上面浇上白汁鸡肉，最上面撒马苏里拉。
8放入烤箱180度烤15分钟。
小技巧
鸡腿骨放进冰箱攒起来，留着煲汤。
